MaiFemei.ro

Placinta dobrogeana (cu branza)
Ingrediente coca:

600 gr faina
100 gr ulei
2 oua
1 lingura otet
1/2 lingurita sare
apa ~200 ml
200 gr margarina sau unt

Ingrediente umplutura:

500-600 gr branza de vaci bine scursa
3-4 oua
100-150 gr zahar
100-150 gr smantana
40 gr gris
sare dupa gust

Mod de preparare umplutura:
Branza se sfarama, se amesteca foarte bine cu smantana, ouale, zaharul, sare si gris.
Se poate pune la umplutura jumatate de branza de vaci si jumatate de branza telemea sau de burduf, in acest caz nu se mai adauga sare la umplutura.
Mod de preparare coca:
Se cerne faina pe o planseta, se face la mijloc o gropita in care se pun ouale, uleiul, otetul, sare si apa cat sa se obtina o coca potrivit de moale.
Se framanta pana ce coca nu se mai lipeste nici de masa nici de maini.
Se imparte coca in opt bucati egale, se rotunjeste fiecare, se unge cu ulei si se acopera cu un prosop. Se lasa la odihnit cca 20 minute.
Fiecare bucata de coca se intinde cu sucitorul si apoi se mai intinde cu mainile cat sa acopere tava bine unsa cu unt.
Foaia trebuie sa iasa subtire, fina, fara sa se rupa.
Pe foile intinse pe tava se pune umplutura, iar peste umplutura se aseaza restul de foi stropite deasemenea [...]

Dieta cu grapefruit
Regimul alimentar nu trebuie sa depaseasca 1.500 de calorii zilnic si va fi constituit (orientativ) din carne slaba, cam 100 g zilnic, sucuri de legume neindulcite cu zahar, o zi de cruditati pe saptamana, branza proaspata de vaci si circa 50 ml de ulei pe zi.
Mai sunt permise laptele degresat, pestele slab (in general cel alb) si compoturi (neindulcite).
In cazul hipertensivilor care urmeaza un tratament specific nu se va abuza de consumul sucului de grepfrut si se va controla mai des tensiunea arteriala.
Pentru slabit se beau 3 pahare de suc natural din grapefruit, inaintea meselor principale.
Bogatia de vitamine si saruri minerale se substituie aportului alimentar care este caloric.

Cum si cand se iau vitaminele?
Suplimentarea alimentatiei zilnice cu vitamine este importanta pentru organismul nostru, deoarece de cele mai multe ori ducem lipsa de vitaminele esentiale. Dar , cand luam aceste vitamine, cand este momentul potrivit pentru asimilarea lor…?
Totul depinde de tipul acestora. Unele suplimente aduc beneficii maxime daca sunt luate dimineata, o data cu masa de pranz, pe stomacul gol sau chiar inainte de culcare.

Dimineata
Suplimentele nutritive care ne ajuta in lupta cu stresul este recomandat sa fie luate pe stomacul gol, dimineata, cu cel putin 30 de minute inainte de micul dejun. Daca trebuie sa luati si o a doua doza, este recomandat sa alegeti momentul in care aveti stomacul cat mai gol, la cel putin o ora dupa ce ati mancat,  si cu minim 30 de minute inainte .
Impreuna cu micul dejun
Majoritatea vitaminelor pot fi luate impreuna cu micul dejun. Printre acestea se numara complexul de vitamine B, vitaminele E si C, in combinatie cu alte suplimente de acest gen.
Complexul de vitamine B ajuta la transformarea hranei in energie, motiv pentru care vei fi plina de vitalitate inca de la primele ore ale diminetii.
Insa nu este indicat sa luati calciul impreuna cu vitaminele care contin fier deoarece calciul [...]

Ingrediente:

1,5 kg peste crap
500 gr fasole pastai
1 pahar cu vin alb
3 cepe
1 legatura de patrunjel
2 foi de dafin
boabe de piper
ulei sare

Mod de preparare:

Se pune fasolea la fiert, in apa cu sare.
Separat, se curata pestele si se condimenteaza. Apoi, se aseaza pe o tava unsa cu ulei si se pune la cuptor, la foc moderat.
Dupa 10 minute, se stropeste pestele cu vin. Se pun cateva boabe de piper si foile de dafin.
Periodic, se unge crapul cu sosul din tava.
La final, se presara verdeata si ceapa taiata marunt, calita separat.
Dupa ce este gata, asezam pestele pe un platou, iar langa, pastaile fierte.
Se serveste cald.

Pofta buna!

Capsunile sunt un mircaol pentru tenul nostru, au actiune antimicrobiana fiind si hranitoare prin continutul lor bogat de vitamine.
Pentru o masca hranitoare, aveti nevoie de 3 capsuni pe care le striviti bine.
Apoi, le amestecati cu o lingurita de iaurt pana se formeaza o pasta omogena.
Se aplica pe fata curata, in prealabil demachiata, iar dupa 10-15 minute se indeparteaza cu apa calduta.

Indicele glicemic sau IG arata aceasta diferenta prin clasificarea carbohidratilor in functie de influenta lor asupra nivelului nostru de glucoză din sange.
Alegerea carbohidratilor cu IG mic, cei care produc doar fluctuatii mici ale glucozei in sange si nivelulului de insulina, este secretul sanatatii pe termen lung, prin reducerea riscului de boli cardiace si diabet, si este cheia sigura in cazului slabitului.
sursa: slabute.ro

Ingrediente pentru 4 portii:

250 gr ciuciuleti proaspeai sau din conserva)
1 ceapa rosie
250 gr cartofi
1 l. s. unt sau margarina
1/2 l supa limpede de legume (vezi reteta Supa limpede de legume, sau din plic)
125 gr Tofu
3-4 l. s. sos de soia
piper proaspat macinat
2 l. s. Sherry uscat
1/2 legatura busuioc

Mod de preparare:
Daca este necesar, ciuciuletii se taie marunt. Ceapa si cartofii se curata si se taie cuburi. Se pune untura intr-o tigaie, in care se prajesc ciupercile. Se scot din tigaie si se tin la cald.
In aceeasi tigaie se prajesc cartofii si ceapa pana ce devin sticlosi, se acopera si se fierbe aproximativ 1/4 ora la foc redus.
Se lasa Tofu 5 minute in apa sarata. Se taie cuburi si se incorporeaza in supa. Se bate supa cu mixerul sau telul, pana ce devine spumoasa. Se fierb toate impreuna si se condimenteaza cu sos de soia, piper si Sherry. Ciupercile se incalzesc din nou in supa.
Se serveste cu frunze de busuioc presarate deasupra.
sursa: lagatit.ro