Telina cu galbenusuri
7 Martie, 2010Retete afrodiziace
Trimite prin YM
Ingrediente:
- radacina de telina - 1kg
- unt - 150 gr
- faina de grau - 1 lingurita (se pune in compozitie amestecata cu putina apa fara a fi prajita)
- suc de rosii - 1 pahar
- nucsoara
- galbenusuri proaspete - 3-4 bucati
Mod de preparare:
- Telina, taiata bucati, se fierbe, se scurge de zeama si se pune deoparte (zeama e buna ca racoritoare).
- Taiata felii, telina se inabusa in putin unt, dupa care se adauga faina si bulionul, iar la sfarsit, galbenusurile si nucsoara.
- Se da un clocot la flacara mica si se consuma cald.
- Telina cu masline
300 gr telina, 50 gr masline, 1 lingura ulei, 1 lingurita faina alba, 1 ceapa rosie, 2 rosii, putin vin, sare, piper, lamaie.
Telina taiata subtire se inabusa in ulei, apoi se pune deoparte; se caleste
- Telina cu carne
300 gr carne de porc, 1/2 kg telina, untura, zahar, un praf de faina
Carnea se prajeste in bucati mici.
Separat telina taiata cuburi se amesteca cu carnea, se adauga sare si putin zahar dupa gust; se
- Telina cu nuci
Miezul de la 200 gr nuci, o telina cam de 200 gr, 50 gr cascaval, un buchet salata, bulion, maioneza, piper, mustar, zeama de lamaie (sau sare de lamaie).
Telina taiata ca pentru salata se opareste
Ai o întrebare/comentariu?
